Kulinarna podróż do Nowej Zelandii. Co i gdzie jeść wie najlepiej Ilona Zdziech, autorka książki "Kuchnia Nowej Zelandii". Gotowanie z dziećmi to fajna zabawa! Opowiada o tym (i dzieli się przepisami) Katia Przykładowe ceny. bagietka – 2 NZD, mleko 1l. – 4,5 NZD, jajka, 12 szt. – 5 NZD, pierś z kurczaka 1kg – 15 NZD, skok z bungee – ok.250 NZD. Ubezpieczenia turystyczne Nowa Zelandia - dowiedz się więcej ». Wakacje z Biurem podróży TUI - przeglądaj - wczasy, wypoczynek zawsze w najlepszych cenach. Kimchi z rzodkiewki. Rzodkiewki pokroiłam na plasterki przy pomocy mandoliny. Przesypałam plasterki rzodkiewek utłuczoną w moździerzu solą różową himalajską i odstawiłam w temperaturze pokojowej na 24 godziny. Potem rzodkiewki przepłukałam na sicie, osączyłam. W małej misie malaksera zmiksowałam na pastę imbir, czosnek Fast Money. Ponieważ Nowa Zelandia niegdyś była kolonią brytyjską, w kuchni tego kraju znajdziemy wiele inspiracji angielskich. Z czasem rozpowszechniły się także kulinaria amerykańskie i azjatyckie. Nie oznacza to jednak, że kuchnia nowozelandzka, nie ma czym się pochwalić… Kai - maoryska potrawa Tradycyjnym daniem jest tutaj Kai. Ta potrawa o maoryskich korzeniach składa się głównie z mięs (wołowiny, kurczaka, baraniny) oraz niewielkiej porcji warzyw. Ceremonia przygotowywania Kai posiada nawet specjalną nazwę – hangi. Kai pieczone jest w kopczykach, które przysypywane są ziemią. W niektórych miejscach danie podawane jest w porcelanowych naczyniach ze sztućcami, jednak zgodnie z tradycją powinno znajdować się w koszyczkach z trawy i liści. Zobacz także: Burzliwa historia piwa w Chinach Paje - nowozelandzkie pierogi Potrawą często goszczącą na nowozelandzkich stołach już od wielu pokoleń jest paje – przypomina trochę pierogi nadziewane mięsem. Jako farsz paje występuje drobno mielona wołowina w sosie własnym. Ziemniaki spożywane przez Maorysów noszą nazwę kumara. Wyróżnia je purpurowa barwa skórki i apetyczny złoty miąższ. To, co my nazywamy obiadem w rzeczywistości w Nowej Zelandii pełni rolę obiadokolacji - spożywa się ją wieczorem, obowiązkowo - z lampką dobrego wina. Polecamy także: Jak przygotować nowozelandzkie przyjęcie? Gdybyście chcieli wybrać się na koniec świata, wystarczy otworzyć tę książkę. Nowa Zelandia urzekła mnie wspaniałymi produktami, których część, jak na przykład wino, jagnięcina, owoce kiwi, oleje z awokado czy miody z manuki, jest już dostępna w Polsce. Zostały one osobno opisane na końcu książki. Zasadniczą część stanowią przepisy na najbardziej lubiane nowozelandzkie potrawy. Znajdzie się tutaj sporo nowych (czasami wręcz szokujących dla Polaków) połączeń smakowych oraz wyjątkowo proste metody gotowania. Liczne opowieści dotyczące historii kraju i jego kulinarnych atrakcji z pewnością pomogą zaplanować podróż i intensywnie przeżyć nowozelandzką przygodę życia. Zobacz inne książki w kategoriach: Książki i Komiksy / Kuchnia, potrawy / Kuchnie świata i regionalne Książki i Komiksy / Kuchnia, potrawy / Pozostałe

kuchnia nowej zelandii przepisy